μ΄ν리μ ν μ€μΉ΄λ μμΈ ν¬μ΄: 2025λ λ§μ νΉλ³ν κ²½ν
μ΄ν리μμ ν μ€μΉ΄λ μ§μμ μΈκ³μ μΌλ‘ μ λͺ ν μμΈ μμ°μ§λ‘, 맀λ μλ§μ κ΄κ΄κ°λ€μ΄ μ΄κ³³μ μ°Ύλ μ΄μ λ λ€μν©λλ€. νΉν, 2025λ λ§μ κ°μ΅λλ μμΈ ν¬μ΄λ κ·Έ μ΄λ λλ³΄λ€ νΉλ³ν κ²½νμ΄ λ κ²μ λλ€. μ€λμ ν μ€μΉ΄λ μμΈ ν¬μ΄μ νμ μ½μ€λ₯Ό μκ°νλ©°, μ΄ μ§μμ 맀λ ₯κ³Ό μμΈ λ¬Ένμ λν΄ κΉμ΄ μλ μΈμ¬μ΄νΈλ₯Ό μ 곡νκ³ μ ν©λλ€.
ν μ€μΉ΄λ μμΈ: κ·Έ κΈ°μμ μμ보μ
ν μ€μΉ΄λλ μ΄ν리μμ μ€λΆμ μμΉν μ§μμΌλ‘, κ³ μ ν κΈ°νμ μ§νμΌλ‘ μΈν΄ νμ§ λμ μμΈμ μμ°νκΈ°μ μ΅μ μ νκ²½μ κ°μ§κ³ μμ΅λλ€. μ΄ μ§μμ λνμ μΈ ν¬λ νμ’ μΈ μ°μ§μ€λ² μ (Sangiovese)λ μ΄ν리μ μ μμμ κ°μ₯ λ§μ΄ μ¬λ°°λλ©°, λ νΉν λ§κ³Ό ν₯κΈ°λ₯Ό μ§λκ³ μμ΅λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, μ΄ μ§μμ μ λͺ ν ‘ν€μν°(Chianti)’ μμΈμ μ°μ§μ€λ² μ ν¬λλ₯Ό κΈ°λ°μΌλ‘ νμ¬ κΉκ³ 볡μ‘ν λ§μ μλν©λλ€.
ν μ€μΉ΄λμ μμΈ μμ° μμ¬λ λ‘λ§ μ κ΅ μλλ‘ κ±°μ¬λ¬ μ¬λΌκ°λ©°, κ·Έ λΉμλΆν° μ΄ μ§μμ μμΈ μμ‘°μ μ€μ¬μ§λ‘ μ리맀κΉνμ΅λλ€. λ°©λν μμΈ μ§νμ€κ³Ό μ ν΅μ μΈ μμ‘° λ°©μμ νμ¬λ μ¬μ ν μ΄μ΄μ§κ³ μμΌλ©°, μ΄λ κ΄κ΄κ°λ€μκ² κ³Όκ±°μ μΈκ³λ₯Ό 체ννκ² λ§λλ νΉλ³ν μμμ λλ€.
νμ λ°©λ¬Έμ§: ν€μν° μ§μ
ν€μν° μ§μμ ν μ€μΉ΄λ μμΈ ν¬μ΄μμ μ λ λΉΌλμ μ μλ μ½μ€μ λλ€. μ΄κ³³μ μλ¦λ€μ΄ μ¬λ¦¬λΈ λ무μ ν¬λλ°μ΄ μ΄μ°λ¬μ Έ μλ κ²½μΉλ‘ μ λͺ νλ©°, κ΄κ΄κ°λ€μ μ΄κ³³μ μμ°κ²½κ΄μ λ§λ½νλ©° μμΈ μμμ μ¦κΈΈ μ μμ΅λλ€. νΉν, ν€μν°λ μ€μΈμ μ±κ³½κ³Ό ν¨κ» μμΈ μμ‘°μ₯μ νλ°©ν μ μλ κΈ°νκ° λ§μ΅λλ€.
μ¬κΈ°μ μΆμ²νλ ν¬μ΄λ νμ§ μμΈ μ λ¬λ₯Ό λ°©λ¬Ένμ¬ μμΈ μ μ‘° κ³Όμ μ μ§μ κ΄μ°°νλ κ²μ λλ€. μμ‘°μ₯μ΄ μ 곡νλ μμνμμλ ν€μν° μμΈλΏλ§ μλλΌ, μ§μμμ μμ°λλ λ€μν μ’ λ₯μ μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌκ³Ό μ ν΅ μμλ λ§λ³Ό μ μμ΅λλ€.
μ ν΅μ μΈ νΈλΌν 리μ λ°©λ¬ΈνκΈ°
ν μ€μΉ΄λ ν¬μ΄μμ λΉ μ§ μ μλ λ λ€λ₯Έ λͺ μλ μ ν΅μ μΈ 'νΈλΌν 리μ'μ λλ€. μ΄κ³³μ μ§μ νΉμμ΄ λ΄κΈ΄ μ리λ₯Ό μ 곡νλ©°, μ μ ν μ¬λ£λ‘ λ§λ€μ΄λΈ λ€μ±λ‘μ΄ μλ¦¬λ‘ κ΄κ΄κ°λ€μ μ λ§μ μ¬λ‘μ‘μ΅λλ€. νΉν ‘νν μ ν¬λͺ¨λλ‘(Pappa al Pomodoro)’μ κ°μ μ ν΅ μνλ κ°λ³μ§λ§ νλΆν λ§μ μλν©λλ€.
νΈλΌν 리μμμ μ§μλ―Όλ€κ³Όμ μν΅μ μ¬νμ λ λ€λ₯Έ νλ§ μμκ° λ κ²μ λλ€. μ§μ λ§λ μμΈκ³Ό ν¨κ» μμ¬νλ©΄μ, μ΄ν리μμμ λκΈν μλ¬Ένλ₯Ό κ²½νν μ μμ΅λλ€. μ¦μμμ μ ν΄μ§λ μ€ν 리λ₯Ό ν΅ν΄, μμΈκ³Ό μ리μ λ΄κΈ΄ μ§μμ μμ¬μ λ¬Ένλ₯Ό 체νν μ μμ΅λλ€.
μμΈ ν¬μ΄: μΌμΌ ν¬μ΄μ μλ° ν¨ν€μ§
2025λ μ μμΈ ν¬μ΄μμλ λ€μν μΌμΌ ν¬μ΄μ μλ° ν¨ν€μ§κ° μ 곡λ©λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, μμΉ¨μ μΆλ°νμ¬ μ€νκΉμ§ μ¬λ¬ μμ‘°μ₯μ λ°©λ¬Ένλ μΌμΌ ν¬μ΄ νλ‘κ·Έλ¨μ ν¨κ³Όμ μΌλ‘ λ€μν μμΈμ λ§λ μ μλ κΈ°νλ₯Ό μ 곡ν©λλ€. μ΄λ¬ν ν¬μ΄λ μ΄ν΄κ° μ¬μ΄ κ°μ΄λμ ν¨κ» μ§νλμ΄, μμΈμ λν κΉμ΄ μλ μ§μκ³Ό μ 보λ₯Ό μ 곡λ°μ μ μμ΅λλ€.
μλ° ν¨ν€μ§λ μμΈ ν¬μ΄μ μ±κ²©μ λ§μΆ° λ€μν μ΅μ μ μ 곡ν©λλ€. μμΈ μμ‘°μ₯ λ΄μμμ μλ°μ΄λ μ ν΅μ μΈ λκ°μμμ 체νμ μ‘°κΈ λ μλ€λ₯Έ μΆμ΅μ λ§λ€μ΄μ€ κ²μ λλ€. νΉν, μ λ λ Έμμ΄ μ§λ ν¬λλ°μ λ°°κ²½μΌλ‘ νλ νμμ μμΈμ μμ§ λͺ»ν κ²½νμ΄ λ κ²μ λλ€.
μμΈ μμμ μ¦κ±°μ
ν μ€μΉ΄λμ μμΈ ν¬μ΄λ λ―Έκ°μ ν₯μ°μΌλ‘ κ°λ μ°¬ νΉλ³ν κ²½νμ λλ€. κ° μμΈμ΄ μ§λ λ νΉν ν₯κΈ°μ λ§μ λλΌλ©°, μμ‘°μ¬μμ λνλ₯Ό ν΅ν΄ λ κΉμ μ΄ν΄λ₯Ό ν μ μμ΅λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, μ°μ§μ€λ² μ μ λ©λ₯Όλ‘μ νΌν© μμΈμΈ 'μνΌ ν¬μ€μΉΈ(Super Tuscan)'μ κ·Έ νλΆνκ³ λ³΅μ‘ν λ§μΌλ‘ μ λͺ νλ©°, λ§μ μμΈ μ νΈκ°λ€μκ² μ¬λλ°κ³ μμ΅λλ€.
λν, μμΈ μμ μ ν¨κ» μ 곡λλ μ ν΅μ μΈ μΉμ¦μ κ³ κΈ°λ₯λ μμΈμ νλ―Έλ₯Ό λμ± λλλ¬μ§κ² λ§λλλ€. μ΄μ²λΌ μμΈ μμμ λ¨μν μλ£ μλΉλ₯Ό λμ΄, λ¬Ένμ μ΄κ³ κ°κ°μ μΈ μ²΄νμ΄λΌλ μ μμ λμ± νΉλ³ν©λλ€.
κ²°λ‘ : 2025λ λ§μ ν μ€μΉ΄λ μμΈ ν¬μ΄
2025λ μ ν μ€μΉ΄λ μμΈ ν¬μ΄λ λ¨μν μμΈ μμ κ·Έ μ΄μμ μ 곡ν©λλ€. μ΄ μ§μμ λ¬Έν, μμ¬, κ·Έλ¦¬κ³ μ¬λλ€κ³Όμ λ§λ¨μ΄ μ΄μ°λ¬μ Έ νΉλ³ν μ¬νμ λ§λ€μ΄ μ€ κ²μ λλ€. μ¬λ¬λΆλ μ΄ νΉλ³ν μ¬νμ μ°Έμ¬νμ¬, μμΈμ λν μλ‘μ΄ μκ°κ³Ό 체νμ μμ보μκΈ°λ₯Ό κΆμ₯ν©λλ€. μ΄μ μ¬λ¬λΆμ μ¬ν μΌμ μ μΈμ°λ μΌλ§ λ¨μμ΅λλ€!
μ΄ν리μμ ν μ€μΉ΄λμμ νΉλ³ν κ²½νμ νμ€ μ€λΉκ° λμ ¨λμ? μ§κΈ λ°λ‘ κ³νμ μΈμ°κ³ μμ§ λͺ»ν μ¬νμ λ§λ€μ΄ 보μΈμ!
λͺ¨λ μμ λ―Έλμ΄μμ μ¬λ¬λΆμ μ¬ν μμμ λλκΈ° μν΄ #ν μ€μΉ΄λ, #μμΈν¬μ΄, #μ΄ν리μμ¬ν, #ν€μν°, #νΈλΌν 리μ, #μ°μ§μ€λ² μ , #ννμν¬λͺ¨λλ‘, #μνΌν¬μ€μΉΈ, #μμΈμμ, #μ΄ν리μλ¬Έν λ±μ μ¬μ©ν΄ μ£ΌμΈμ.